Crema de Calabaza - Creme de Abobora

      Ingredientes:

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 puerro
• 1 calabaza (400 g) picado
• 1 patata grande cortada
• 50 gr de judías verdes
• aceite de oliva
• sal o caldo Knor
• pimienta negro al gusto
• agua

     Preparación:

   Poner en la olla el aceite de oliva, dientes de ajo, el puerro y la cebolla y sofría hasta que estén doradas. A continuación, poner el resto de los ingredientes y cubrir con agua. Cocinar unos 25 minutos. Cuando todo esté cocido triturar en la licuadora.

   Esta receita é muito comum aqui na Espanha, imagino que pelo frio as pessoas estão acostumadas a tomar mais sopas que nós no Brasil. Os cremes de verduras são muito comuns como entradas. 

    Espero que gostem.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 alho poro
• 1 abobora (400 gr) cortada
• 1 batata grande cortadas
• 50 gr vagem
• azeite de oliva
• sal ou caldo knor
• pimenta do reino a gosto
• agua

     Modo de preparo:

    Colocar na panela o azeite, os dentes de alho, o alho poró e a cebola e refogar até dourar. Depois coloque o resto dos ingredientes e cobrir com agua. Cozinhar uns 25 minutos. Quando estiver tudo cozido bater no liquidificador.