Alfajor

Esta receta me encanta. Yo desde hace años que tenía ganas de preparar alfajores, encontre esta receta y la probe este fin de semana.
Ha quedado genial...

Ingredientes:

Masa

· Mantequilla 250 g
· Azúcar 150 g
· Huevos 2
· Almidón de maíz 300 g
· Harina 175 g
· Raspa de limón

Relleno:

· Dulce de leche
· Coco para robozar

Preparo:

Masa

Precalentar el horno a temperatura media (180º C).
En un bol, batir la mantequilla a punto pomada junto con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno. Tamizar el almidón junto con la harina y la raspa de limón. Formar una masa lisa, dejar descansar en la heladera durante 2 horas envuelta en un papel film.
Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina y cortar las tapitas con un cortante redondode 2 cm. Colocar sobre una placa untada con mantequilla y harina o papel vegetal, cocinar durante 8 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Rellenar las tapitas con el dulce de leche, pasar un espátula para emparejar bien los bordes y rebozar con coco rallado.


Esta receita é muito boa. Encontrei a receita e provei no fim de semana.

Ingredientes

Massa:

250 gr de manteiga
150 gr de açucar
2 ovos
300 gr de maisena
175 gr de farinha
raspa de limão

Recheio:

Doce de leite
Coco ralado para passar por fora


Preparo:

Colocar a manteiga, açucar e bater, acrescentar os ovos um a um.
Juntar a raspa de limão e pouco a pouco a maisena e a farinha.
Deixar a massa na geladeira umas 2 horas, depois abrir a massa e cortar (pode ser com ajuda de um copo).
Assar uns 8 minutos, deixar esfriar e rechear com doce de leite. Por ultimo passar no coco ralado.

Tarta fondant dulce de leche - Bolo de doce de leite

   La tarta de hoy fue mi primera tarta fondant, esta rellena de dulce de leche. Me ha encantado prepararla. Fue muy divertido probar el fondant para decorar una tarta. Seguro que haré muchas más.

   Este foi meu primeiro bolo coberto com pasta americana, acho que ficou bem legal, espero que gostem. O recheio foi de chantily e doce de leite.

Tarta 2 pisos - Bolo 2 andares

        La tarta de hoy esta rellena con fresas y una especie de nata vegetal. Fue un encango de una celebración de empresas. Esta personalizada con su logotipo.

   

   O bolo de hoje foi feito com morango e chantily. Foi feita para uma empresa que terá uma celebração com os funcionários. Foi personalizada com o logo e a cor da empresa.

    

Tarta Fondant Inma - Bolo com pasta americana

    Buenas tardes, hoy dejare aquí una tarta muy especial, la hicimos para la profesora de mi niña. Hemos disfrutado mucho preparándola. Creo que fue un bonito detalle. 
   Fue muy gracioso porque yo le habia comprado una caja de bombones y Katia me dijo: Mama de eso nada jajaja, a mi seño quiero regalar una tarta jajaja. Terminamos eran case las 10 de la noche, pero ha valido la pena, porque le hacia mucha ilusión y claro a mi también porque la queremos mucho.

   

    

  Boa tarde, hoje deixo aqui o bolo de morango  que preparamos para professora da Katinha, nós fizemos com muito carinho e acho que todos gostaram.

       

   

Macarrones Carbonara con Philadelphia

Hoy les recomiendo esta receta de Macarrones a la Carbonara. Esta receta me ha sorprendido mucho porque es increíble la diferencia de sabor que da agregando el Philadelphia.

Ingredientes:

• 350g de macarrones
• 200g de bacon.
• 20cl de nata de cocinar
• 2 huevos
• Aceite de oliva, sal, pimienta negra, nuez moscada
• Philadelphia (queso cremoso)
• Queso parmesano

Modo de preparación:

1. Cocer la pasta. 
2. En una sartén grande dorar el bacon con aceite de oliva
3. Agregar 20cl de nata para cocinar
4. Condimentar con sal, pimienta negra y nuez moscada a gusto. 
5. Poner unas 3 cucharadas soperas de PhiladelPhia, 2 yemas de huevo y mover bien. 
6. Por ultimo agregar la pasta y queso parmesano.

Arbolito de Goma Eva - Arvore de Borracha Eva

    Hola chicas, este arbolito es una idea para el próximo cumple de mi niña. Tendrá algunas adaptaciones pero todavía tengo que probar.

   Ahora mismo lo tengo decorando su dormitorio, pero se puede poner en cualquier lugar. 

   Creo que también puede ser un bonito regalito, porque esta todo hecho a mano.

      

     Oi meninas, acabo de perceber que isso traduz tudo  errado. Então tentarei publicar em português e espanhol.
   Esta arvore eu fiz com ideia de decorar a mesa no próximo aniversário da minha filha, ele terá algumas adptações mas como não provei comentarei logo.
    Agora ele está no  quarto decorando, mas pode ser uma ideia de presente porque está todo feito manual.

     

Por fim...

   Decidi fazer este espaço especialmente para minha familia e amigas já que sempre estão me pedindo algumas dicas e receitas. 

  A intenção  é colocar um pouco de tudo. Hoje vou começar com os famosos PopCakes, eles são deliciosos e lindos, espero que gostem.
  Eles são feitos com um bolo da sua preferência. O primeiro  passo é fazer uma farofinha com o bolo e depois adicionar algum creme pra dar liga na massa. Eu usei doce de leite, mas pode usar queijo cremoso, creme de manteiga, brigadeiro. Para decorar usei chocolate branco.