Canapé de rúcula y roquefort

   Otro día iba a recibir unos amigos y prepare pasta de rúcula con roquefort para montar unos canapés. A mi particularmente me encanta, el sabor fuerte de la rúcula esconde un poco el sabor del roquefort y la unión de los dos es genial.
   Puedes prepararla para un picoteo, en los cumples o simplemente con unas tostadas.
   Su receta está en el libro imprescindible de Thermomix.
   
   Ingredientes:

• 40 gr de rúculas
• 40 gr de nueces
• 50 gr de nata 
• 50 gr de roquefort
• 100 gr de queso cremoso (uso philadelphia)

    Preparación:

1. ponga la rucula  y las nueces en el vaso de la batidora y trocee. Retire del vaso y reserve.
2. Sin lavar el vaso, ponga el queso cremoso, el roquefort y la nata. Mezcle hasta que se incorpore todo.
3. Junte la rucula  y las nueces y bata unos  10 segundo mas.