Ñoquis de patatas con salsa boloñesa

   

Esta receta es de mi madre, ella lo prepara desde hace muchos años.  Cuando era niña me acuerdo que los ñoquis y la lasaña eran mis platos preferidos. Podría ser porque no los preparaba siempre y los echaba de menos. Me comía dos platos llenos y en la cena repetía.

    La receta es sencilla pero un poco liosa para hacerla. Hay que tener paciencia o tener una ñoquera en casa.

    

Ingredientes:

• 1 kilo de patatas
• 2 huevos
• 6 cucharadas soperas de maisena
• 6 cucharadas soperas de harina de trigo
• sal y pimienta a gusto
• 2 cucharadas llenas de parmesano
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina

Preparación:

1. Lo primero que hay que hacer es cocer las patatas
2. Enseguida pasarlas por un pasa-pure
3. Cuando la patata este fría, agregar todos los ingredientes y formar una masa homogenia 
4. Ahora poner agua en una olla grande hasta la mitad mas o menos, un poco de sal y aceite como si fuera cocinar espaguetis
5. Poner la masa en un saco plástico y cortar la puntita abajo o usar una manga pastelera. 
6. Conforme aprietas cortas la masa en bolitas pequeñas intentando que sean del mismo tamaño directamente en la olla con el agua hirviendo.
7. Cuando suban las bolitas esta listo para sacarlos y escurrir.
8. Ahora es solo poner la salsa de tu preferencia y listo!

Buen apetit

Pizza de calabresa

     La calabresa es una salsicha ahumada brasileña que se suele comer como aperitivo. La gente va a los bares y pide calabresa con cebolla, claro que la cerveza nunca falta. A mí me gusta de cualquier manera, sobretodo en la pizza.
   Esta es la pizza preferida de mi marido, la prepare porque Silvia nos regalo la calabresa, es una pena que aquí no hay.
   Pero bueno podemos usar otro tipo de salsicha, salames, chorizos y deja volar la imaginación.
   

Pizza de atun

   Otro día vino a casa una familia de amigos con sus niños. Les prepare pizza de atún con champiñones y pimiento. 

  Cuando voy a alguna pizzaria me vuelvo confundida con tanta variedad y tengo ganas de probar un pedacito de cada.

   

Sabores del mundo - Estados Unidos

    He vuelto de viaje y con ganas de enseñaros los que comí en Estados Unidos. Nuestro viaje ha sido corto pero muy divertido, hemos pasado super bien. 
    El mito que en América solo se come hamburguesa de fast food para mi ha terminado jajaj,hay una infinidad de opciones para comer, restaurantes de todas las clases. 

    

    Estos son los dulces que habían en la tienda de Disneyland

Había una pared de cristal dentro de las pastelerias que desde fuera se veía como preparan todo

Galletas y dulces de tiendas en la calle

Esta ensalada Cesar es diferente porque es servida encima de una base de pizza, seguro que la haré en casa

Las pizzas eran gigantes

Hamburguesa del Five Guys

    

Cumpleaños My Little Pony

    Hoy os dejo algunas de las fotos del cumpleaños de mi hija.

    Fue todo preparado y personalizado con mucho cariño. Fueron muchas horas de trabajo pero siempre vale la pena ver su carita cuando llega a su fiesta.

   Los cumpleaños para mi son muy especiales. Yo siempre he tenido una tarta enorme y eramos siempre mucha gente. Me acuerdo que mi madre me hacía ayudar a preparar las cosas y me encantaba, así que cuando hago para mi hija, simplemente doy continuidad a lo que mi madre hacia por mí.

Tarta Spiderman 4

       El cumple de Andrés fue del Spiderman. Estaba genial, los niños lo han pasado muy bien.
     Michelle estaba muy ansiosa pero todo salio bien jaja. 
     Su tarta era rellena de dulce de leche y decorada con mucho rojo ya que es su color preferido..