Pan Casero - Pão Caseiro

Este pan es perfecto para el desayuno o merienda. No hay trucos para hacerlo. 

Aquí hay un VIDEO explicativo si lo prefieres.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de azucar
• 2 sobres de levadura para pan o 2 tabletas
• 1 taza (té) de leche templada
• 1 taza (té) de agua templada
• 3/4 taza (té) de aceite de girasol
• 1 cucharada de sal
• 3 huevos
• 1 kg de harina de trigo (yo use unos 200 gramos mas para que la masa diera el punto adecuado)

Preparo:

1. Mezclar la levadura y el azúcar en un bol grande
2. En el vaso de la licuadora poner la leche, agua, aceite, huevos, sal y triturar durante un minuto.
3. Adiciona en el bol que esta el azúcar y la levadura esta mezcla batida y con una cuchara mueva muy bien.
4. Agregue la harina poco a poco hasta que se despegue de la mano. Puedes trabajar la masa en una superficie plana si así prefieres.
5. Una vez preparada deje descansar la masa durante una hora mas o menos o hasta que doble su tamaño.
6. Moldear la masa a tu gusto y deje descansar otros 30 minutos.
7. Asar durante unos 15 minutos a 180 grados.

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Ingredientes:

2 colheres de sopa de açúcar
2 saquinhos de fermento para pão ou 50g de fermento fresco
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de água morna
3/4 xícara (chá) de óleo de girassol
1 colher de sopa de sal
3 ovos
1 kg de farinha de trigo (usei 200 gramas a mais para a massa para dar o ponto certo)

 Modo de Preparo:

Misture o fermento e o açúcar em uma tigela grande
No copo do liquidificador, coloque o leite, a água, o óleo, os ovos, o sal e bata por um minuto.
Adicione na tigela do açúcar e o fermento esta mistura batida e com uma colher mexa muito bem.
Adicione a farinha aos poucos até desgrudar da mão. Você pode trabalhar a massa na mesa se preferir.
Depois de preparada, descanse a massa por mais ou menos uma hora ou até dobrar de tamanho.
Modele a massa ao seu gosto e descanse por mais 30 minutos.

Assar por 15 minutos a 180 graus.