Hoy os presento un aperitivo muy común en Brasil, el Hojaldre de Jamón y Queso mas conocido allí como Enroladinho de Presunto e Queijo. Esta receta es facil y os quita de un apuro en un momento dado tanto para una merienda o un picoteo entre amigos, os aseguro que vuestros invitados os encantará.
No hay trucos tampoco complicaciones para prepararlo.
Necesitas un paquete de masa hojaldre comprada en cualquier supermercado, unas 5 lonchas de jamón, unas 3 de queso, orégano y un poco de tomate frito para pincelar la masa igual que cuando se prepara una pizza.
La masa viene liada con papel de hornear, solo tienes que abrirla y untar un poco de tomate frito y orégano.
Enseguida pongas el jamón y el queso (yo los troceo en la thermomix antes).
Luego tienes que hacer un rollo con la masa como si fuera un brazo de gitano. Con un cuchillo cortar las raciones para que después de hornear no se rompan.
Hornear unos 20 minutos a 200º o hasta que estén dorados.
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