Pastel de Feira - Empanada Brasileña

     Llevaba buscando esta receta a mucho tiempo hasta que esta me ha convencido, entonces decidí probarla y todos que habían ido a Brasil conmigo y lo probaran allí me dieron la aprobación.
     Este tipo de comida nosotros ponemos en los cumpleaños en tamaño pequenito como una croqueta mas o menos.
     Los rellenos normalmente son salados, como por ejemplo de carne,palmito, jamon y queso, aunque algunas personas lo hacen con chocolate o dulce de leche.
     
     Ingredientes:

• 360 g harina
• 130 g de agua templada
• 10 g de aceite
• 5 g de cachaça (aguardiente de caña de azúcar)
• 1 huevo
• sal

   Modo de preparo en la Thermomix:

1. Primero pesar la harina y reserve.
2. Enseguida poner en el vaso todos los ingredientes (excepto la harina) y mezcle 10 seg/vel3.
3. con la Thermomix en la velocidad 3 agregue la harina poco a poco hasta que se quede una masa fina y lisa.
4. Abra la masa con ayuda de un rodillo, poner el relleno deseado y cerrar con ayuda de un tenedor.
5. freír en aceite caliente.